Kriterlerden birini çıkartırsanız, bakterinin çoğalmasını veya bazen de Bu tamamıyla üremelerinin durmasını sağlarsınız.·KUAFÖR HİJYENİ SAYFA 11 taşırlar. Hamam böceği veya karafatma gibi böcekler yemeklerin üzerinde yürüyebilir ve bakterileri dağıtabilir. Sinekler çok tehlikelidirler. Kendilerini hasta etmeden bir yerden bir yere bakteri taşırlar. Sinekler, çöplüklerden ve dışkılardan yararlandıkları için buralardan bakteri topluyorlar. Sinekler kondukları gıdanın üzerine karnındaki asitleri püskürterek yemeği eritip emerler. Böylece sineğin bir önceki yediği mikropları bu yolla dağıtırlar. Ayrıca sinekler yemek yerken hızlı bir şekilde dışkılarını boşaltırlar. Çöpler Çöplüklerde ve özellikle mutfak çöplerinde artık yemekler bulunur ve zamanla çürür, kokar. Ağzı açık çöpler sinekleri çeker, bakteri dağıtımına sebep olur. BAKTERİ ÇOĞALMASININ ÖNLENMESİ Bakterinin çoğalması için dört kriter önemlidir. * GIDA – yüksek protein * RUTUBET – su * SICAKLIK – 35°C * ZAMAN – dışarıda bekletilme süresi
Yorumlar
Yorum Gönder